VOTRE RESTAURANT AU BORD DU LAC
Vous accueillons tous les jours 7/7 cuisine non-stop 12h-22h
Poissons du lac Léman, cuisine naturelle, produits locaux, sains et de qualité
Artisan restaurateur
L'Étage
Pour l'organisation de vos séminaires, réunions ou team building, nous mettons à votre disposition un cadre de travail unique à Genève qui vous permettra de vous détendre au bord du lac, entre deux séances de travail.
La Salle
Été comme hiver, la salle est l'endroit idéal pour déguster nos menus.
Le Bistrot
Pouvant accueillir jusqu'à 25 personnes en "table royale", et 30 personnes en "U", le Bistrot est l'endroit parfait pour venir en groupe.
La Terrasse
Profitez de notre terrasse au bord du lac avec une vue unique sur le Léman.
Le Chef de cuisine Pascal Guillas
Passion, savoir-faire, relation avec la nature, amour de la cuisine, ce que Pascal Guillas transmet dans sa cuisine et dans ce qu'il partage avec ces collaborateurs et apprentis. Pour vous au fourneaux afin de vous faire plaisir en découvrant des produits, frais, locaux et de qualité. Bon appétit, beau et bon moment à notre table.
022 774 10 06
Mail :
creux@creuxdegenthod.com
Adresse :
route du Creux-de-Genthod 29
1294 Genthod
Genève / Suisse
Menus d'affaires 45.-
Du lundi 19 août au dimanche 25 août 2019
Midi et soir
Vous trouverez des plats végan-sans gluten-sans lactose-sans oeufs-sans sucre ajouté
--- Velouté glacé de petits pois à la menthe poivrée
ou
Nougat de chèvre frais de Leysin aux olives, piperade aux tomates confites
ou
Tartare de navets et petits légumes aux graines de moutarde, vinaigrette de pommes de Bossy - Filet de truite de Bellegarde poché, jus d'agrumes et raifort, pressé de légumes verts et fenouil confit
ou
Cuisse de volaille farcie, jus à la sarriette, pommes dauphine et ratatouille
ou
Déclinaison de carottes de Sauverny confites et pressées, crumble d'olives et jus au curcuma - “L’Eclair”, aux framboises, crème légère à la pistache
ou
Entremets "Foret Noire", coeur de griottes
ou
Reine-Claude pochées à la vanille de Madagascar, granité d'amandes douces
Les entrées
Foie gras de canard en terrine 27.-
Viande séchée de bœuf du Valais 32.-
Risotto Tessinois au morilles 25.-
« Vol-au-vent » du Léman sauce Nantua 26.-
Les poissons
- Filets de perches "tradition" meunière 39.-
- Filet de Féra du Léman à la Genevoise 39.-
Les Viandes
- Caille rôtie « Jules Penard » 38.-
- Mijoté d’agneau de Genthod au romarin 41.
Les Vins
Nous vous proposons des vins Suisses Bio et Demeter (bio-dynamie) de producteurs indépendants ansi que des vins naturel du label S.A.I.N.S.
--Exposition du moment
Exposition de la nouvelle collection de LYDIA FROST l'exploration du corps féminin et de sa mise en scène sur fond d'aquarelle.
www.facebook.com/events/1973036992822178/?ti=ia