VOTRE RESTAURANT AU BORD DU LAC
Nous vous accueillons tous les jours 7/7, cuisine et service en continu de 12h à 22h
Poissons du Lac Léman , cuisine naturelle, produits locaux, sains et de qualité

L'Étage

L'Étage

Pour l'organisation de vos séminaires, réunions ou team building, nous mettons à votre disposition un cadre de travail unique à Genève qui vous permettra de vous détendre au bord du lac, entre deux séances de travail.

La Salle

La Salle

Été comme hiver, la salle est l'endroit idéal pour déguster nos menus.

Le Bistrot

Le Bistrot

Pouvant accueillir jusqu'à 25 personnes en "table royale", et 30 personnes en "U", le Bistrot est l'endroit parfait pour venir en groupe.

La Terrasse

La Terrasse

Profitez de notre terrasse au bord du lac avec une vue unique sur le Léman.

Le Chef de cuisine Pascal Guillas

Le Chef de cuisine Pascal Guillas

Passion, savoir-faire, relation avec la nature, amour de la cuisine, ce que Pascal Guillas transmet dans sa cuisine et dans ce qu'il partage avec ces collaborateurs et apprentis. Pour vous au fourneaux afin de vous faire plaisir en découvrant des produits, frais, locaux et de qualité. Bon appétit, beau et bon moment à notre table.

Téléphone :
022 774 10 06

Mail :
creux@creuxdegenthod.com

Adresse :
route du Creux-de-Genthod 29
1294 Genthod
Genève / Suisse

Menus d'affaires 45.-

Du lundi 15 janvier 2020 au dimanche 26 janvier 2020

Midi et soir

Vous trouverez des plats végan-sans gluten-sans lactose-sans oeufs-sans sucre ajouté

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  • Velouté de patate douce à la noix de coco
    ou
    Nage de queues de crevettes, julienne de butternut
    et poire de Bossy
    ou
    Cœurs d’artichauts poêlés et barigoule au piment d’Espelette

    Entrée 12.-

  • Dos de cabillaud laqué, pressé de carottes confites
    au curcuma et chorizo, frites de polenta
    ou
    Palette de bœuf en cuisson lente, légumes « Pot au feu »,
    sauce gribiche et timbale de riz sauvage
    ou
    Millefeuille de légumes de la Ferme Courtois au curry rouge,
    timbale de millet de Choulex

    Plat principal 24.-
  • “L’Eclair” crème légère citron et basilic
    ou
    Entremet “After Eight” au chocolat “Favarger”
    ou
    Salade d’agrumes et granité de pain d’épices

    Dessert 9.-

Automne / Hiver 2019

Les plats à la carte

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  • LES ENTREES
  • Foie gras de canard en terrine     27.-

    Viande séchée de bœuf du Valais     32.-

    Risotto Tessinois au morilles     25.-

    « Vol-au-vent » du Léman sauce Nantua     26.-
  • LES POISSONS
  • Filets de perches du Léman "tradition" meunière 49.-

    Filets de perches d'Estonie "tradition" meunière     39.-

    Omble Chevalier, jus d’agrumes aux épices douces     41.-

    Les autres poissons du Léman vous seront proposés selon l'arrivage, féra, brochet, truite, lotte.

  • LES VIANDES
  • Caille rôtie « Jules Penard »     38.-

    Mijoté d’agneau de Genthod au romarin 41.-

    Entrecôte de boeuf « Charolais » 49.-
  • LES DESSERTS
  • Pomme de Bossy confite aux fruits secs gourmands 9.-

    Mousse au chocolat praliné de chez « Favarger » 14.-

    Meringues de Gruyère à la double crème 12.-
  • TVA incluse 7.7%
    Tous nos tarifs sont en Francs Suisse et soumis à modifications

Les Vins

Nous vous proposons des vins Suisses Bio et Demeter (bio-dynamie) de producteurs indépendants ansi que des vins naturel du label S.A.I.N.S.

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EXPOSITION Pascale GOLAY, artiste visuel, à partir du 12 septembre 2019

EXPOSITION Pascale GOLAY, artiste visuel,
à partir du 12 septembre 2019