Au Bord du Lac, un lieu hors du temps
Restauration de 12h00 à 22h00  -   7 jours/7  
Poissons du lac Léman, cuisine gourmande et healthy,
produits locaux et fait maison

Les Mets de Chasse sont à l'honneur sur la carte
du 6 Novembre au 3 Décembre 2023

La Salle Léman

La Salle Léman

Été comme hiver, la salle Léman est l'endroit idéal pour déguster nos menus dans un décor lumineux et coloré.
La salle est privatisable et dispose d'une capacité maximale de 70 places

Le Bistrot

Le Bistrot

Pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes, le Bistrot est l'endroit parfait pour organiser un repas de famille ou Business dans une ambiance chaleureuse et discrète.
La Cheminée donnant tout son charme pendant la période hivernale.

La Terrasse

La Terrasse

Profitez de notre terrasse au bord du lac avec une vue unique sur le Léman et le Mont Blanc.
Nous organisons sur demande les Baptêmes, Mariages, Communions et Apéritifs dans notre jardin en créant des espaces privatifs.

L'Étage - Séminaire et Team Building

L'Étage - Séminaire et Team Building

Pour l'organisation de vos séminaires, réunions ou team building, nous mettons à votre disposition un cadre de travail unique à Genève et un service personnalisé qui vous permettra de vous détendre au bord du lac.
Les séances de travail et le déjeuner peuvent se dérouler sur notre terrasse lors des beaux jours.
Nous sommes disponibles par mail creux@creuxdegenthod.com pour toutes demandes.

Menu du lundi 27 NOVEMBRE au dimanche 3 DECEMBRE à CHF 56.-

 

Midi et soir 

Vous trouverez des plats végan, libre de gluten, lactose, œufs et sans sucre ajouté

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  • ENTREES     14.-
    Velouté de châtaignes du Tessin,
    brunoise de céleri branche
    ou
    Tartelette de navets
    à la compotée de coings
    ou
    Terrine de poisson du
    Lac Léman aux poireaux,
    sauce ravigote

  • PLATS PRINCIPAUX     29.-

    Filet de Daurade poêlé,
    jus à la sauge, lentilles de Sauverny
    et carottes rôties
    ou

    Paleron de bœuf braisé,
    jus de cuisson, pommes
    grenailles rissolées et
    légumes de saison
    ou
    Raviole ouverte aux
    chanterelles et artichauts,
    bouillon au thym

  • DESSERTS    13.-

    “L’éclair”  crémeux noisette,
    caramel beurre salé
    ou
    Poires de St. Loup pochée
    au vin rouge, Arlette au cumin
    ou
    Mousse au chocolat
    praliné« Favarger »,
    zestes d’oranges confits


    Provenance des poissons
    et des viandes :
    Bœuf Suisse, Foie gras France,
    Daurade France, 

CARTE DES METS

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  • LES ENTREES

  • Foie gras de canard
    en terrine   31.-

    Viande séchée de bœuf
    du Valais   32.-


    Céleri en "Risotto"
    au morilles   21.-
    (plat principal 32-)  

    Terrine de Gibier
    aux baies de Genièvre,
    pickles de Chanterelles    14.-

  • LES POISSONS

  • Filets de perches du Léman "tradition" meunière   51.-

    Filets de perches d'Estonie "tradition" meunière   41.-

    Les autres poissons du Léman vous seront proposés selon arrivage, omble chevalier, brochet, truite, lotte.

  • LA VIANDE et LA CHASSE

  • Filet de Boeuf,
    fricassée de champignons
    des Bois polenta crémeuse
    aux noisettes
    et cœur de sucrine snackée   56.- 

    Dos de Cerf rôti, Spätzlis,
    Choux Rouge confit et
    Poire pochée au Vin rouge,
    sauce Poivrade     49.-

    Lièvre à la Royale,
    Mousseline de Panais,
    Choux de Bruxelles 
    et jus de cuisson     56.-

  • LES DESSERTS

  • Choux Praliné aux Cèpes 
    et son craquelin Noisette     14.-

    Meringues de Gruyère
    double crème (glacée 18.-)   12.-

    Mousse au chocolat de chez "Favarger"  14.-

    Assortiment de fromages Suisse affinés   18.-

  •  TVA incluse 7.7%
    Tous nos tarifs sont en Francs Suisse et soumis à modifications

Les Vins

Nous vous proposons des vins Suisses Bio et Demeter (bio-dynamie) de producteurs indépendants ansi que des vins naturel du label S.A.I.N.S.

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LABEL FAIT MAISON 2023

AMBASSADEUR DU TERROIR 2023

Téléphone :
022 774 10 06

Mail :
creux@creuxdegenthod.com

Adresse :
route du Creux-de-Genthod 29
1294 Genthod
Genève / Suisse