
Au Bord du Lac, un lieu hors du temps
Restauration de 12h00 à 22h00 - 7 jours/7
Poissons du lac Léman, cuisine gourmande et healthy,
produits locaux et fait maison
Les Mets de Chasse sont à l'honneur sur la carte
du 6 Novembre au 3 Décembre 2023
Restauration de 12h00 à 22h00 - 7 jours/7
Poissons du lac Léman, cuisine gourmande et healthy,
produits locaux et fait maison
Les Mets de Chasse sont à l'honneur sur la carte
du 6 Novembre au 3 Décembre 2023

La Salle Léman
Été comme hiver, la salle Léman est l'endroit idéal pour déguster nos menus dans un décor lumineux et coloré.
La salle est privatisable et dispose d'une capacité maximale de 70 places

Le Bistrot
Pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes, le Bistrot est l'endroit parfait pour organiser un repas de famille ou Business dans une ambiance chaleureuse et discrète.
La Cheminée donnant tout son charme pendant la période hivernale.

La Terrasse
Profitez de notre terrasse au bord du lac avec une vue unique sur le Léman et le Mont Blanc.
Nous organisons sur demande les Baptêmes, Mariages, Communions et Apéritifs dans notre jardin en créant des espaces privatifs.

L'Étage - Séminaire et Team Building
Pour l'organisation de vos séminaires, réunions ou team building, nous mettons à votre disposition un cadre de travail unique à Genève et un service personnalisé qui vous permettra de vous détendre au bord du lac.
Les séances de travail et le déjeuner peuvent se dérouler sur notre terrasse lors des beaux jours.
Nous sommes disponibles par mail creux@creuxdegenthod.com pour toutes demandes.
Menu du lundi 27 NOVEMBRE au dimanche 3 DECEMBRE à CHF 56.-
Midi et soir
Vous trouverez des plats végan, libre de gluten, lactose, œufs et sans sucre ajouté
--Vous trouverez des plats végan, libre de gluten, lactose, œufs et sans sucre ajouté
ENTREES 14.-
Velouté de châtaignes du Tessin,
brunoise de céleri branche
ou
Tartelette de navets
à la compotée de coings
ou
Terrine de poisson du
Lac Léman aux poireaux,
sauce ravigotePLATS PRINCIPAUX 29.-
Filet de Daurade poêlé,
jus à la sauge, lentilles de Sauverny
et carottes rôties
ou
Paleron de bœuf braisé,
jus de cuisson, pommes
grenailles rissolées et
légumes de saison
ou
Raviole ouverte aux
chanterelles et artichauts,
bouillon au thymDESSERTS 13.-
“L’éclair” crémeux noisette,
caramel beurre salé
ou
Poires de St. Loup pochée
au vin rouge, Arlette au cumin
ou
Mousse au chocolat
praliné« Favarger »,
zestes d’oranges confits
Provenance des poissons
et des viandes :
Bœuf Suisse, Foie gras France,
Daurade France,
CARTE DES METS
--LES ENTREES
Foie gras de canard
en terrine 31.-
Viande séchée de bœuf
du Valais 32.-
Céleri en "Risotto"
au morilles 21.-
(plat principal 32-)
Terrine de Gibier
aux baies de Genièvre,
pickles de Chanterelles 14.-
LES POISSONS
Filets de perches du Léman "tradition" meunière 51.-
Filets de perches d'Estonie "tradition" meunière 41.-
Les autres poissons du Léman vous seront proposés selon arrivage, omble chevalier, brochet, truite, lotte.
LA VIANDE et LA CHASSE
Filet de Boeuf,
fricassée de champignons
des Bois polenta crémeuse
aux noisettes
et cœur de sucrine snackée 56.-
Dos de Cerf rôti, Spätzlis,
Choux Rouge confit et
Poire pochée au Vin rouge,
sauce Poivrade 49.-
Lièvre à la Royale,
Mousseline de Panais,
Choux de Bruxelles
et jus de cuisson 56.-
LES DESSERTS
Choux Praliné aux Cèpes
et son craquelin Noisette 14.-
Meringues de Gruyère
double crème (glacée 18.-) 12.-
Mousse au chocolat de chez "Favarger" 14.-
Assortiment de fromages Suisse affinés 18.-
TVA incluse 7.7%
Tous nos tarifs sont en Francs Suisse et soumis à modifications
Les Vins
Nous vous proposons des vins Suisses Bio et Demeter (bio-dynamie) de producteurs indépendants ansi que des vins naturel du label S.A.I.N.S.
--
LES ENTREES
Foie gras de canard
en terrine 31.-Viande séchée de bœuf
du Valais 32.-
Céleri en "Risotto"
au morilles 21.-
(plat principal 32-)
Terrine de Gibier
aux baies de Genièvre,
pickles de Chanterelles 14.-LES POISSONS
Filets de perches du Léman "tradition" meunière 51.-
Filets de perches d'Estonie "tradition" meunière 41.-
Les autres poissons du Léman vous seront proposés selon arrivage, omble chevalier, brochet, truite, lotte.LA VIANDE et LA CHASSE
Filet de Boeuf,
fricassée de champignons
des Bois polenta crémeuse
aux noisettes
et cœur de sucrine snackée 56.-
Dos de Cerf rôti, Spätzlis,
Choux Rouge confit et
Poire pochée au Vin rouge,
sauce Poivrade 49.-
Lièvre à la Royale,
Mousseline de Panais,
Choux de Bruxelles
et jus de cuisson 56.-LES DESSERTS
Choux Praliné aux Cèpes
et son craquelin Noisette 14.-
Meringues de Gruyère
double crème (glacée 18.-) 12.-
Mousse au chocolat de chez "Favarger" 14.-
Assortiment de fromages Suisse affinés 18.-TVA incluse 7.7%
Tous nos tarifs sont en Francs Suisse et soumis à modifications
Les Vins
Nous vous proposons des vins Suisses Bio et Demeter (bio-dynamie) de producteurs indépendants ansi que des vins naturel du label S.A.I.N.S.
--LABEL FAIT MAISON 2023
AMBASSADEUR DU TERROIR 2023
022 774 10 06
Mail :
creux@creuxdegenthod.com
Adresse :
route du Creux-de-Genthod 29
1294 Genthod
Genève / Suisse