VOTRE RESTAURANT AU BORD DU LAC
Nous vous accueillons tous les jours 7/7 cuisine non-stop 12h-22h
Poissons du lac Léman, cuisine naturelle, produits locaux, sains et de qualité
Artisan restaurateur
L'Étage
Pour l'organisation de vos séminaires, réunions ou team building, nous mettons à votre disposition un cadre de travail unique à Genève qui vous permettra de vous détendre au bord du lac, entre deux séances de travail.
La Salle
Été comme hiver, la salle est l'endroit idéal pour déguster nos menus.
Le Bistrot
Pouvant accueillir jusqu'à 25 personnes en "table royale", et 30 personnes en "U", le Bistrot est l'endroit parfait pour venir en groupe.
La Terrasse
Profitez de notre terrasse au bord du lac avec une vue unique sur le Léman.
Le Chef de cuisine Pascal Guillas
Passion, savoir-faire, relation avec la nature, amour de la cuisine, ce que Pascal Guillas transmet dans sa cuisine et dans ce qu'il partage avec ces collaborateurs et apprentis. Pour vous au fourneaux afin de vous faire plaisir en découvrant des produits, frais, locaux et de qualité. Bon appétit, beau et bon moment à notre table.
022 774 10 06
Mail :
creux@creuxdegenthod.com
Adresse :
route du Creux-de-Genthod 29
1294 Genthod
Genève / Suisse
Menus d'affaires 45.-
Du lundi 11 novembre au dimanche 17 novembre 2019
Midi et soir
Vous trouverez des plats végan-sans gluten-sans lactose-sans oeufs-sans sucre ajouté
--Vous trouverez des plats végan-sans gluten-sans lactose-sans oeufs-sans sucre ajouté
- Velouté de châtaignes, éclats de noisettesou
Pâté en croûte de canard et chanterelles au vinaigre
ou
Cannellonis tièdes de poireaux, sauce ravigote
Entrée 12.-
Dos de cabillaud rôti, sauce matelote, pressé de pommes de terre et légumes du marché
ou
Suprême de pintade aux baies rouge, poire au vin, gratin dauphinois aux bolets et pressé de panais
ou
Céleri entier rôti, farci de légumes de saison, écume au thym et riz noir
Plat principal 24.-
“L’Eclair” crème légère à la vanille et fruits exotiques
ou
Tarte Tatin de coings à l’hibiscus
ou
Pamplemousse rôti, écume coco et tuile au sésame
Dessert 9.-
Automne / Hiver 2019
Les plats à la carte
--- LES ENTREES
- Foie gras de canard en terrine 27.-
Viande séchée de bœuf du Valais 32.-
Risotto Tessinois au morilles 25.-
« Vol-au-vent » du Léman sauce Nantua 26.- - LES POISSONS
- Filets de perches du Léman "tradition" meunière 49.-
Filets de perches d'Estonie "tradition" meunière 39.-
Omble Chevalier, jus d’agrumes aux épices douces 41.-
Les autres poissons du Léman vous seront proposés selon l'arrivage, féra, brochet, truite, lotte. - LES VIANDES
- Caille rôtie « Jules Penard » 38.-
Mijoté d’agneau de Genthod au romarin 41.-
Entrecôte de boeuf « Charolais » 49.- - LES DESSERTS
- Pomme de Bossy confite aux fruits secs gourmands 9.-
Mousse au chocolat praliné de chez « Favarger » 14.-
Meringues de Gruyère à la double crème 12.- - TVA incluse 7.7%Tous nos tarifs sont en Francs Suisse et soumis à modifications
Les Vins
Nous vous proposons des vins Suisses Bio et Demeter (bio-dynamie) de producteurs indépendants ansi que des vins naturel du label S.A.I.N.S.
--EXPOSITION Pascale GOLAY, artiste visuel, à partir du 12 septembre 2019
EXPOSITION Pascale GOLAY, artiste visuel,
à partir du 12 septembre 2019