Au Bord du Lac, un lieu hors du temps
Restauration de 12h00 à 21h30  -   7 jours/7  
Poissons du lac Léman, cuisine gourmande et healthy,
produits locaux et fait maison


La Salle Léman

La Salle Léman

Été comme hiver, la salle Léman est l'endroit idéal pour déguster nos menus dans un décor lumineux et coloré.
La salle est privatisable et dispose d'une capacité maximale de 70 places

Le Bistrot

Le Bistrot

Pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes, le Bistrot est l'endroit parfait pour organiser un repas de famille ou Business dans une ambiance chaleureuse et discrète.
La Cheminée donnant tout son charme pendant la période hivernale.

La Terrasse

La Terrasse

Profitez de notre terrasse au bord du lac avec une vue unique sur le Léman et le Mont Blanc.
Nous organisons sur demande les Baptêmes, Mariages, Communions et Apéritifs dans notre jardin en créant des espaces privatifs.

L'Étage - Séminaire et Team Building

L'Étage - Séminaire et Team Building

Pour l'organisation de vos séminaires, réunions ou team building, nous mettons à votre disposition un cadre de travail unique à Genève et un service personnalisé qui vous permettra de vous détendre au bord du lac.
Les séances de travail et le déjeuner peuvent se dérouler sur notre terrasse lors des beaux jours.
Nous sommes disponibles par mail creux@creuxdegenthod.com pour toutes demandes.

Menu du lundi 26 Février au dimanche 3 Mars à CHF 56.-

 

Midi et soir 

Vous trouverez des plats végan, libre de gluten, lactose, œufs et sans sucre ajouté

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  • ENTREES     14.-

    Velouté de lentilles de Sauverny
    parfumé au curry
    ou
     Terrine de poisson du Lac Léman
    et poireaux, sauce gribiche
    ou
     Salade de betteraves multicolores
    crues et cuites, vinaigrette
    à la chlorophylle

  • PLATS PRINCIPAUX     29.-

    Dos de maigre poêlé,
    mousseline de pommes de terre
    à l’huile d’olive,
     choux romanesco et
    vinaigrette  balsamique
    ou
    Onglet de bœuf rôti, jus corsé,
    polenta de la Ferme Courtois 
    et échalotes confites 
    ou
    Risotto de riz Carnaroli
    à la courge Butternut et
    dentelle de parmesan

  • DESSERTS    13.-

    “L’éclair” à la vanille
    et fève de Tonka
    ou
    Carpaccio d’ananas,
    infusion aux baies roses
    et pomme Granny Smith
    ou
    Mascarpone de poires
    Conférence et spéculoos


    Provenance des poissons
    et des viandes :
    Bœuf Suisse, Foie gras France,
    Féra et Brochet Suisse, Maigre Atlantique

CARTE DES METS

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  • LES ENTREES

  • Foie gras de canard
    en terrine   31.-

    Viande séchée de bœuf
    du Valais   32.-


    Céleri en "Risotto"
    au morilles   21.-
    (plat principal 32-)  



  • LES POISSONS

  • Filets de perches du Léman "tradition" meunière   51.-

    Filets de perches d'Estonie "tradition" meunière   41.-

    Filet de Féra, Combawa et lait de coco   48.-

    Les autres poissons du Léman vous seront proposés selon arrivage, omble chevalier, brochet, truite, lotte.

  • LA VIANDE 

  • Filet de Boeuf, sauce au Poivre Sichuan   56.- 

  • LES DESSERTS

  • Meringues de Gruyère
    double crème (glacée 18.-)   12.-

    Mousse au chocolat "Favarger"  14.-

    Assortiment de fromages Suisse affinés   18.-

  •  TVA incluse 8.1%
    Tous nos tarifs sont en Francs Suisse et soumis à modifications

Les Vins

Nous vous proposons des vins Suisses Bio et Demeter (bio-dynamie) de producteurs indépendants ansi que des vins naturel du label S.A.I.N.S.

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LABEL FAIT MAISON 2023

AMBASSADEUR DU TERROIR 2023

Téléphone :
022 774 10 06

Mail :
creux@creuxdegenthod.com

Adresse :
route du Creux-de-Genthod 29
1294 Genthod
Genève / Suisse